Der Besondere.
Mavrotragano meets Xinomavro - eine einzigartige Verbindung des Südens (Mavrotragano) mit dem Norden (Xinomavro) Griechenlands. Die Trauben stammen aus sehr geringem Ertrag und zeigen dadurch beeindruckende Konzentration und Reife. Aus den besten Ernten gewonnen und mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, präsentiert sich Thélema in tiefem, undurchsichtigem Rot mit violetten Reflexen. Das Aromaprofil ist komplex: rote Früchte, Waldfrüchte, Himbeeren und weisse Blüten, gefolgt von Noten dunkler Schokolade, schwarzer Kirschen, Salbei, Gewürzen und konzentrierter Frucht. Am Gaumen kräftig und zugleich ausgewogen, mit reicher Struktur, Eleganz und perfekter Länge - ein Must für Liebhaber besonderer Weine!
Thélema - Zinideos
Kategorie: Rot
Rebsorte: Mavrotragano (60%) und Xinomavro (40%)
Jahrgang: 2021
Alkohol: 14.5% Vol.
Ausbau: min. 12 Monate in französischen Eichenfässern
Serviertemperatur: 16-18°C
Dekantieren: Empfohlen
Flaschengrösse: 75cl
Alterungspotential: 8 Jahre
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Winzer: Zinideos Winery
Region: Almopia, PellaPaare Thélema zu kräftigen Speisen: saftige Lammkoteletts, aromatisches Rind oder würzige Wildgerichte. Auch reife Hartkäse wie Pecorino oder Manchego, mediterrane Gerichte wie Moussaka, Auberginen- und Tomatengerichte bringen seine Komplexität zum Strahlen.

