Der König der Weissweine.
Na? Bist Du bereit für eine Geschmacksexplosion? Der in Griechenland allseits bekannte Assyrtiko gepaart mit dem regionalen und seltenen Batiki aus Thessalien verleihen dem King wunderbare, intensive Aromen. Zitrus, Pfirsich, Honig, Melone, Vanille. Und Butter. Der Körper ist voll, die Säure ausgewogen und der Geschmack von konzentrierten, reifen Früchten komplex und unwiderstehlich. Der langanhaltende Nachgeschmack nach Karamell ist beeindruckend und Dein Trinkspass gross!
Unbedingt ausreichend atmen lassen!
The King's Court of Fthia - Liappis
Kategorie: Weiss
Rebsorte: Assyrtiko (90%) und Batiki (10%)
Jahrgang: 2020
Alkohol: 14% Vol.
Ausbau: Fermentation in offenen Tanks und Verbleib auf der Feinhefe für min. 10 Monate, 50% reifen 6 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Serviertemperatur: 11-13°C
Dekantieren: Empfohlen, min. eine Stunde vor dem Servieren
BIO: Ja
Flaschengrösse: 75cl
Alterungspotential: bis 10 Jahre
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Produktionsmenge: ca. 2’500 Flaschen
Winzer: Liappis Boutique Winery
Region: Narthaki, ThessalienIch geniesse den «König» auch liebend gerne einfach so, ohne etwas zu essen. Und weil ich mich aus der riesigen Auswahl an Gerichten, zu welchen er wunderbar passt, nicht entscheiden kann. Ob zu chinesischem Zitronenhuhn oder der französischen Ente mit Orangen, Geflügel geht immer. Kombiniere ihn mit Meeresfrüchten und Fisch! Zu gegrillten Tintenfischen und Garnelen, zu Wolfsbarsch und Dorade passt er vorzüglich. Zur schmackhaften Seafood-Pasta? Zur cremigen Pasta mit Lachs? Wunderbar! Versuch’s mal mit einem griechischen Lammfrikassee! Magst du Käse? Ein toller Begleiter zu gebackenem Weichkäse mit Honig und Feigen.