Der Samtige.
Ein reinsortiger Syrah, der nicht im Stahltank oder Fass, sondern in Amphoren gärt und reift - und so seine besondere Eleganz entfaltet. Im Glas schimmert er in tiefem Rot mit violetten Reflexen. Verführerische Aromen von schwarzen Beeren, Heidelbeeren, Veilchen, schwarzen Kirschen, getrockneten Cranberries und feinem schwarzen Pfeffer steigen in die Nase, ergänzt von Noten reifer Pflaume und Kirsche. Am Gaumen saftig und weich, mit geschmeidigen Tanninen und einem süsslich-köstlichen Abgang.
Nouvella 1 - Zinideos
Kategorie: Rot
Rebsorte: Syrah
Jahrgang: 2022
Alkohol: 14.5% Vol.
Ausbau: Gärung und Reifung in Amphoren
Serviertemperatur: 16-18°C
Dekantieren: Empfohlen
Flaschengrösse: 75cl
Alterungspotential: 5 Jahre
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Winzer: Zinideos Winery
Region: Almopia, PellaDer Nouvella 1 passt wunderbar zu saftigen Hamburgern, herzhaften Souvlaki-Spiessen, würzigen Gulaschvarianten und Pastagerichten mit Tomatensauce, bei denen seine samtig-pfeffrige Würze voll zur Geltung kommt.

