Wie sein Bruder, der Idisma Drios Chardonnay, verdankt auch der Assyrtiko seinen Namen der auf dem Etikett abgebildeten Eiche, welche ihm die schöne, süssliche Holznote verleiht. Frische Aromen von Zitrusfrüchten gesellen sich harmonisch zu Noten von Pfirsich und Eiche. Die Süsse und Dichte vom Eichenholz werden durch die gut eingebundene Säure ausgeglichen. Ein sehr schöner und komplexer, leicht cremiger Wein mit einem langen Abgang.
Idisma Drios Assyrtiko - Wine Art Estate
Kategorie: Weiss
Rebsorte: Assyrtiko
Jahrgang: 2023
Alkohol: 13% Vol.
Ausbau: 6 Monate in französischen Eichenfässern
Serviertemperatur: 10-12°C
Flaschengrösse: 75cl
Alterungspotential: 5 Jahre
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Winzer: Wine Art Estate
Region: Mikrochori, PGI DramaDer Idisma Drios Assyrtiko ist sehr vielseitig. Er ist köstlich zu gegrilltem Hähnchen oder Lammfleisch mit Zitrone, passt super zu vielerlei Gerichten mit Meeresfrüchten, zu Risottos, sowie zu Spaghetti alle Vongole oder Linguine con le Cozze. Oder umgekehrt. Ein wunderbarer Begleiter auch zu Gerichten der asiatischen Küche. Liebst du Paella? Geniesse diesen Assyrtiko dazu! Passt vorzüglich. Lust auf einen Hartkäse als Dessert? Passt auch.